CASO DE ENSINO SOBRE O HOTELZINHO DOCE ENCANTO: O LADO NÃO TÃO DOCE DA RELAÇÃO ENTRE ESTRUTURA, ESTRATÉGIA E SOBREVIVÊNCIA ORGANIZACIONAL

José Vitor Palhares dos Santos

doi:10.14211/regepe.v3i3.159

CASO DE ENSINO SOBRE O HOTELZINHO DOCE ENCANTO: O LADO NÃO TÃO DOCE DA RELAÇÃO ENTRE ESTRUTURA, ESTRATÉGIA E SOBREVIVÊNCIA ORGANIZACIONAL

Autores

José Vitor Palhares dos Santos UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS (CEPEAD/FACE/UFMG)

DOI:

https://doi.org/10.14211/regepe.v3i3.159

Palavras-chave:

Caso de ensino, Estratégia, Teorias Ambientais

Resumo

Este caso de ensino sobre o Centro Educacional Hotelzinho Doce Encanto se destina, sobretudo, aos cursos de graduação e pós-graduação em Administração. Tem como objetivo relatar os processos estruturais e administrativos de uma empresa, relacionando-os com uma vertente teórica da área, as chamadas Teorias Ambientais, principalmente no que se refere à estrutura, estratégia e sobrevivência organizacional. O presente trabalho é baseado em uma história verídica e foi construído mediante entrevista semiestruturada com a proprietária e gestora da empresa pesquisada, situada em Sacramento-MG. Os dados foram levantados por meio da trajetória de vida da profissional e análise de documentos e relatórios disponibilizados, sendo tratados através da análise de conteúdo. Neste estudo, são exploradas as contingências pelas quais a proprietária do estabelecimento está vivenciando, o que possibilita aos discentes, uma ampliação de conhecimentos e habilidades de análise sobre a relação entre as teorias e as realidades praticadas na gestão da organização, auxiliando-os em uma reflexão sobre as práticas de gestão e diagnósticos empresariais, e a sua relação com as teorias administrativas

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Biografia do Autor

José Vitor Palhares dos Santos, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS (CEPEAD/FACE/UFMG)

Mestrando em Administração pela Universidade Federal de Minas Gerais (CEPEAD/FACE/UFMG), na linha de pesquisa Estudos Organizacionais e Sociedade. Bacharel em Administração pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), onde participou como coordenador de grupos de pesquisa dentro do Programa de Educação Tutorial (PET), membro do comitê científico do Simpósio Nacional de Administração (Sinad) e também membro da Ufla Júnior Consultoria Administrativa.

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Publicado

26-02-2015

Como Citar

Santos, J. V. P. dos. (2015). CASO DE ENSINO SOBRE O HOTELZINHO DOCE ENCANTO: O LADO NÃO TÃO DOCE DA RELAÇÃO ENTRE ESTRUTURA, ESTRATÉGIA E SOBREVIVÊNCIA ORGANIZACIONAL. REGEPE Entrepreneurship and Small Business Journal, 3(3), 211–223. https://doi.org/10.14211/regepe.v3i3.159

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Edição

v. 3 n. 3 (2014): set./dez.

Seção

Caso de ensino

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